Total rating: 5.0
23.06.2021
Marhuľové koláčeSurovinyCesto:550-600 g múka hladká 1 bal. (čerstvé) droždie 3 PL cukor kryštálový 1 1/2 ČL soľ 250 ml vlažné mlieko 70 g rozpustené maslo 1 ks vajce z 1 citróna kôra citrónová Plnka:400 ml mlieko 2 bal. cukor vanilínový 1 bal. puding vanilkový v prášku  (alebo čerstvé marhule) kompót marhuľový Na posypanie: cukor práškový Postup1 Suroviny na cesto. 2 Do vlažného mlieka s cukrom a 2 PL múky rozdrobíme droždie, necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme, pridáme vajíčko, nastrúhanú citrónovú kôru, cukor, soľ, rozpustené maslo a nakoniec kvások. Rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na teplé miesto 40-45 minút kysnúť. 3 Pripravíme si suroviny na plnku. V mlieku uvaríme vanilkový puding podľa návodu, zakryjeme ho fóliou, aby sa nám neurobila šupka. Marhule scedíme a necháme odkvapkať. 4 Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku. 5 Rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika, potrieme rozpusteným maslom. 6 Cesto zrolujeme a pokrájame na 1 cm kúsky - viď foto. 7 Plech vyložíme papierom na pečenie a kúsky cesta poukladáme na plech. Do stredu dáme pomocou lyžice kôpky pudingu a na vrch rozpolenú marhuľu plochou stranou nadol. 8 Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 25 -30 minút do zlatista. Vychladnuté posypeme práškovým cukrom. 🙂🙂
4
0
0
0
0