Malinová roláda
Roláda:
5 vajec
5 PL práškového cukru
5 PL BB pudingového prášku
1 PL kakaa
štipka soli
Krém:
200 ml šľahačkovej smotany
250 g jemného tvarohu
3 PL práškového cukru
malinový lekvár
maliny
čokoláda na ozdobu
Postup:
Vyšľaháme vaječné bielky so štipkou soli, pridáme cukor, postupne zašľaháme žĺtky. Nakoniec vmiešame zľahka BB prášok a kakao. Cesto vylejeme na vymastený a papierom (na pečenie) vyložený plech. Pečieme cca 15 min pri 175°C. Po upečení korpus zrolujeme na utierke a necháme vychladnúť. Vychladnutý a papiera zbavený korpus potrieme lekvárom. Na lekvár rozotrieme krém a ozdobíme malinami. Krém nerozotrieme až po okraj, pretože krém by nám pri stáčaní rolády na konci vytiekol. Časť krému si odložíme na potretie rolády. Potretú roládu ozdobíme čokoládou a dáme stuhnúť do chladničky.
Príprava krému: Tvaroh vymiešame s cukrom a zľahka pridáme vyšľahanú šľahačku.
??
Hodnotenia
