Malinová bublanina
1.
múka polohrubá 200 gramov • kypriaci prášok do pečiva ½ balíčka
Múku dobre premiešame s kypriacim práškom.
2.
vaječný žĺtok 4 kusy • cukor kryštálový 180 gramov
Do misy vložíme vaječné žĺtky a prisypeme cukor.
3.
vaječný bielok 4 kusy
Z vaječných bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
4.
Žĺtky a cukor vyšľaháme do peny.
5.
voda 100 mililitrov • olej slnečnicový 100 mililitrov
Do žĺtkov zašľaháme vodu a olej. Primiešame múku s kypriacim práškom.
6.
Jemne vmiešame sneh z vaječných bielkov.
7.
maslo • múka polohrubá
Cesto rovnomerne vylejeme na plech (cca 42x32 cm) vymastený maslom a vysypaný múkou.
8.
maliny 500 gramov
Na cesto rozsypeme umyté maliny.
9.
Pečieme 20 min. pri teplote 200°C.
10.
cukor práškový
Vychladenú bublaninu posypeme preosiatym práškovým cukrom...
11.
...a pokrájame na porcie.
??
Hodnotenia
