Makrónky s vanilkovým krémom
INGREDIENCIE
200 g
práškový cukor
110 g
mleté mandle
50 g
krupicový cukor
4 ks
vaječný bielok
žlté farbivo
KRÉM
2 PL
práškový cukor
1 PL
smotana
1 ks
syr Mascarpone
1 ks
vanilkový lusk
POSTUP
1.
Vyšľaháme bielky a postupne pridávame krupicový cukor až kým nevznikne celkom hladká a lesklá hmota. Pridáme najemno mleté mandle, práškový cukor, žlté farbivo a všetko vyšľaháme. Vzniknutú hmotu, ktorá vznikne naplníme sáčok a s jeho pomocou na plech, ktorý je vyložený fóliou na makrónky kolieska, ktoré necháme na plechu zaschnúť približne pol hodiny. Korpusy pečieme v predhriatej rúre pri teplote 160°C približne 12 minút.
2.
Pripravíme krém: Prešľaháme mascarpone s práškovým cukrom, smotanou a vydlabaným vnútrom lusku. Hotovým krémom naplníme koláčiky a uložíme ich odpočinúť do chladničky.
??
Hodnotenia
