Makový cheesecake s mascarpone 1.  sušienky maslové 360 gramov • maslo 210 gramov V mixéri rozdrvené sušienky zmiešame s roztopeným maslom. 2.  Forma na tortu rozkladacia ø 28 cm Vysypeme do tortovej formy a rovnomerne poutláčame na dno i boky. V rúre pečieme 15 minút na 170 °C. 3.  mascarpone 750 gramov • med 5 polievkových lyžíc Počas pečenia si pripravíme krém vymiešaním mascarpone s medom. 4.  vaječný žĺtok 4 kusy • puding vanilkový - prášok 2 polievkové lyžice Do krému pridáme žĺtka a puding. Mixérom premiešame. 5.  mak mletý 150 gramov Primiešame mak. 6.  vaječný bielok 4 kusy Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý po lyžiciach jemne zašľaháme do krému. 7.  Krém vylejeme a roztiahneme po upečenom korpuse. Pečieme 50 minút na 150°C. 8.  tortové želé červené 20 gramov • záhradné a lesné ovocie (zmes drobného ovocia) 300 gramov Čerstvé ovocie premyjeme na sitku pod tečúcou vodou a necháme poriadne odkvapkať. Ak použijeme mrazené, necháme ho riadne rozmraziť a prebytočnú šťavu necháme tiež poriadne odkvapkať. Červené tortové želé pripravíme podľa návodu na obale. Ovocie rovnomerne rozdelíme na upečený, vychladený zákusok a zalejeme tortovým želé. Uložíme do chladu a necháme stuhnúť. 😊🍰