Makové rožteky INGREDIENCIE 40 g droždie 100 ml mlieko 1 KL kryštálový cukor 1 PL polohrubá múka CESTO: 300 g polohrubá múka 200 g celozrnná múka 50 g kryštálový cukor 2 KL vanilkový cukor 1/2 KL soľ 125 ml mlieko 2 ks vajce 100 g masť PLNKA: 150 g mletý mak 50 g práškový cukor 2 KL škoricový cukor 250 g slivkový lekvár OSTATNÉ: 2 PL rozpustené maslo podľa chuti práškový cukor na posypanie POSTUP 1. Zo všetkých surovín si pripravíme kvások, ktorý necháme 10 minút odstáť. Obe múky zmiešame, pridáme kryštálový a vanilkový cukor, soľ, vlažné mlieko, vajíčka, kvások, masť a vypracujeme cesto, ktoré necháme prikryté vykysnúť. 2. Mak zmiešame s práškový a so škoricovým cukrom, pridáme lekvár a plnku odložíme bokom. Vykysnuté cesto rozdelíme na dve rovnaké časti, ktoré rozvaľkáme na kruhy, tie nakrájame na 8 trojuholníkov. 3. Každý potrieme plnkou, zvinieme od hrubšej časti a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme ich pri teplote 175°C cca 15 minút, upečené ich potrieme rozpusteným maslom a posypeme práškovým cukrom. ??