Koláč Šarlota INGREDIENCIE POTREBUJEME šľahací mixér papier na pečenie sklenenú misku s priemerom 21 cm potravinovú fóliu CESTO 6 vajíčok 6 lyžíc práškového cukru Castello 6 lyžíc polohrubej múky Castello 1/2 kypriaceho prášku do pečiva Castello 3 – 4 lyžice malinového džemu Mirabel PLNKA 500 g mäkkého tvarohu Pilos 1 veľký biely jogurt Pilos 3 lyžice práškového cukru Castello 2 balíky vanilínového cukru Castello 1 lyžica malinového džemu Mirabel POSTUP CESTO Celé vajíčka a práškový cukor vyšľaháme mixérom dopenista (trvá to približne 5 - 10 minút, zmes zdvojnásobí svoj objem). Múku zmiešame s práškom do pečiva a postupne po lyžiciach zľahka primiešavame metličkou do zmesi. Vznikne nám hladké cesto, ktoré vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a povrch uhladíme. Pečieme vo vyhriatej rúre približne 10 - 15 minút pri teplote 180 °C. Cesto nesmie byť upečené priveľmi, pretože by sa pri rolovaní lámalo. Ešte horúce upečené cesto zrolujeme spolu s papierom na pečenie a necháme vychladnúť. Vychladnuté cesto rozprestrieme a potrieme tenkou vrstvou malinového džemu. Opäť zrolujeme a súčasne oddeľujeme papier na pečenie. Roládu nakrájame na asi 2 – 2,5 cm plátky. PLNKA Tvaroh, jogurt, práškový aj vanilínový cukor spolu dôkladne zmiešame v mise. Do plnky zľahka primiešame 1 lyžicu malinového džemu, aby vznikol „mramorový“ efekt. Plnku necháme trochu stuhnúť v chladničke. KOLÁČ ŠARLOTA Sklenenú misku s priemerom 21 cm dôkladne vystelieme potravinovou fóliou. Celé vnútro misky vyukladáme plátkami rolády. Zalejeme pripravenou plnkou a v chladničke necháme stuhnúť aspoň 3 hodiny. Stuhnutý koláč vyklopíme z misky na tanier a odstránime potravinovú fóliu. SERVÍROVANIE Môžeme podávať ozdobené malinami, prípadne lístkami čerstvej mäty. ??