Kokosovo-kakaové sušienky
Suroviny
250g hladká špaldová múka100 g práškový cukor250 g maslo100 g kokos2 - 3 PL kakao2 ks žĺtok1/2 ČL kypriaci prášok do pečiva (vanilkový cukor)Maslo necháme zmäknúť, sypké suroviny nasypeme na dosku, pridáme žĺtky a maslo a všetko spolu najlepšie ručne - stručne zmiesime. Cesto zabalíme do fólie (alebo ak chceme byť ekologickí, stačí aj dať do uzatvárateľnej nádoby alebo do misky a prikryť tanierikom). Po polhodinke vyberieme a tvarujeme z neho malé guľôčky. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vidličkou (toto je poznávacie znamenie koka keksíkov) vytlačíme takýto pekný vzor a zároveň ich tým rozpučíme na placky. Skúšala som aj razítka, ale neukázali na tomto ceste tak pekne ako vidlička.
Hotovo, môžeme dať do rúry!
Upečené vyberieme a necháme vychladnúť a stvrdnúť na mriežke.
😊😊