Kinder Bueno rezy
Suroviny
6 vaječných bielkov
6 lyžíc cukru
1 lyžica slnečnicového oleja
2 lyžice polohrubej múky
2 lyžice strúhanky
0,5 balíka prášku do pečiva
200 g arašidov nasekaných nesolených
250 g nutelly
Krém:
0,5 l mlieka
6 žĺtkov
1 vanilkový puding
3 lyžice hladkej múky
100 g horkej čokolády
150 g masla
3 lyžice cukru
360 g maslových sušienok (Bebe marína)
300 ml vlažného mlieka
Ešte ptrebujete:
1 šľahačkovú smotanu
1 stužovač
100 g čokolády nastrúhanej
Postup prípravy
1. Krok
Uvaríme si najskôr pudig..V troche mlieka rozmiešame puding múku a vaječné žĺtka a ostatné mlieko dáme variť spolu s cukrom..Keď sa mlieko rozvarí vlejeme zmes a uvaríme hustý puding, ktorý necháme za občasného miešania vychladnúť na izbovú teplotu.
2. Krok
Arašidy nesolené nasekáme na drobné kúsky .Vyšľaháme sneh z bielkov pridáme a cukor ,lyžicu oleja, 2 lyžice múky a 2 lyžice strúhanky spolu s kypriacim práškom.Všetko premiešame a vylejeme na plech cca 35x25 vystlaný papierom na pečenie. a posypeme nasekanými orieškami.
3. Krok
Pečieme v predhriatej rúre 180 °C asi 15 minút.Na ešte horúci koláč natrieme nutellou.
4. Krok
Zatiaľ nám vychladol puding v ňom vymiešame maslo do peny a krém rozdelíme na dve časti..Do jednej časti primiešame vychladnutú roztopenú čokoládu..
5. Krok
Môžeme začať vrstviť..Na piškótu s arašidmi natrieme nuttelu, potom príde na rad sušienková vrstva..ja si poukladáme sušienky na nutellu a pofŕkam ich mliekom..Môžete použiť rozprašovač alebo štetec..Natriem bledým krémom, potom opäť sušienková vrstva ktorú pokropíme a nakoniec čokoládový krém..Takto pripravený zákusok dáme do chladničky na pár hodín zatuhnúť..
6. Krok
Pred podávaním ešte pridáme vyšľahanú šľahačku a nastrúhanú čokoládu, a nakrájame na rezy..
??