Kinder bueno rezy
Budeme potrebovať :
6 bielkov
6 PL kryštálového cukru
2 PL polohrubej múly
8 ks okrúhlych piškót
0,5 balíčka prášku do pečiva
1 PL oleja
150 g orechov
200 g nutely
na krém :
6 žĺtkov
3 zlaté klasy (dustin)
1 liter mlieka
10 PL kryštálového cukru
rum
250 g masla
100 g čokolády na varenie
2 šľahačkové smotany
stužovač
okrem toho:
2 balenia BeBe keksy
mlieko a rum na namáčanie
Najskôr si nasekáme orechy, môžu byť vlašské, ale i lieskové, arašidy, či kešu ... aké máte ...
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Došľaháme s cukrom. Pridáme múku, 8 nastrúhaných piškót, kypriaci prášok, olej. Rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a posypeme nasekanými orechami. Trochu z nich si odložíme na zdobenie. Pečieme do zlatista pri 180° C. (plech 30x40cm)
Z upečeného plátu stiahneme papier a na oriešky natrieme Nutelu.
Z mlieka, Zlatých klasov, žĺtkov, rumu, kryštálového cukru si uvaríme hustý puding. Po vychladnutí do neho zašľaháme maslo.
Polovicu krému natrieme na plát. Na to ukladáme BeBe keksy máčané v mlieku s rumom, aby zvláčneli.
Do zvyšného krému primiešame 100 g roztopenej čokolády a natrieme na plát.
Nakoniec vyšľaháme šľahačku so stužovačom a natrieme na vrch. Ja som urobila vrstvu z troch šľahačiek ... ale myslím si, že úplne postačia dve ... tak som dala aj do rozpisu surovín. Ale ak chcete ... :)
Hotový zákusok ešte posypeme orechmi a dáme odpočinúť do chladu.
Najlepšie je urobiť zákusok deň dopredu ... potom už len nakrájame, servírujeme.
Dobrú chuť vám prajem ???