Karamelový lotus cheesecake. ?? Potrebuješ: Korpus: 250g Karamelových Lotus sušienok 50g maslových sušienok 120g masla Plnka: 250g mascarpone 500g jemného odtučneného tvarohu 200g Cream cheese neochutenej nátierky 80g kyslej smotany 1 vanilkový cukor 80g práškového cukru 2 PL Zlatého klasu Kôra z 1 citróna 3 vajcia Sušienky rozdrvíme, zmiešame so zmäknutým maslom a natlačíme na dno a mierne okraje tortovej formy. Dáme zapie ťa na 180 stupňov cca 10 minút. Po upečení necháme vychladnúť. Na plnku si najskôr rozmixujeme Mascarpone a postupne pridávame ostatné suroviny a miešame, pokiaľ sa nám nevytvorí hladká, jednotná zmes. Hotovú plnku vylejeme na vychladnutý korpus a Pečieme na 160 stupňov cca 50 minút, následne teplotu stiahneme na 150 stupňov a Pečieme ešte cca 15 minút. Po upečení necháme cheesecake v trúbe vychladnúť cca 1-2 hodiny, následne ho dáme vychladnúť do chladničky, najlepšie na celú noc. Poleva: 1 Karamelové ďaleko Karamelové Lotus sušienky Vrch vychladnutého cheesecake potrieme Salkom a dozdobíme Lotus sušienkami podľa chuti. Dobrú chuť! ??
Hodnotenia
