Karamelový koláč: Suroviny NA CESTO: 4 ks žĺtky 4 lyžice práškového cukru 6 lyžíc polohrubej múky 1 lyžica kypriaceho prášku 100 g čokolády na varenie 100 g masla 50 ml mlieka NA PLNKU: 400 ml mlieka 40 g Zlatého klasu 2 lyžice hladkej múky 200 g karamelu (polotovar) 4 ks bielky 150 g kryštálového cukru Postup  KROK Čokoládu na varenie rozpustite nad parou spolu s maslom. Po vychladnutí pridajte žĺtky vymiešané s práškovým cukrom, kypriaci prášok, mlieko a preosiatu múku. Premiešajte, cesto dajte na vymastený, múkou vysypaný menší plech a vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C upečte.  KROK Pripravte plnku: z mlieka, Zlatého klasu, karamelu a hladkej múky uvarte puding. Za občasného premiešavania nechajte vychladnúť. Nad parou vyšľahajte bielky s kryštálovým cukrom. Do vychladnutého pudingu pridávajte po malých častiach vyšľahaný tuhý sneh a zľahka premiešajte.  KROK Vychladnuté cesto pokvapkajte rumom, rozotrite naň plnku, pokvapkajte ju rozpustenou čokoládovou polevou a koláč odložte na chladné miesto. 😊🍰