Kakaový závin
INGREDIENCIE
500 g
polohrubá múka
100 g
cukor
1 ks
droždie
štipiek
soľ
vajce
300 ml
mlieko
100 ml
olej
PLNKA
50 g
kakaový prášok
4 PL
kryštálový cukor
1 PL
olej
POSTUP
1.
Do vlažného mlieka v hrnčeku dáme droždie a 2 lyžice cukru a necháme vykysnúť. Do misy dáme preosiatú múku, soľ, zvyšný cukor a teplým mliekom spracovávame cesto. Postupne pridáme vajce, kvások a nakoniec olej. Vypracujeme hladké a nelepivé cesto, ktoré necháme v teple vykysnúť (asi 30 minút).
2.
Kakaovú náplň si pripravíme z kakaa, cukru a oleja - prilejeme horúcu vodu, aby nám vznikla hustá kaša. Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku a rozdelíme si ho na polovicu. Obe časti vyvaľkáme na cca 1 cm hrúbku, potrieme ich olejom a dáme na to kakaovou náplňou. Potom cesto s náplňou zrolujeme. Koláč dáme na plech, potrieme olejom a necháme ešte asi 10 minút postáť. Pečieme cca 25 minút pri 180 stupňoch.
??
Hodnotenia
