Jahodová roláda so šľahačkou Suroviny 6 vajec 2 lyžice citrónovej šťavy štipka soli 80 g cukru 80 g polohrubej múky 1 lyžica kukuričného škrobu 20 g želatíny 400 g jahôd 2 lyžice cukru kakaový prášok práškový cukor vanilkový cukor 250 ml šľahačky Postup prípravy 1. Krok Predhrejeme si rúru na 180 °C.Vajcia si oddelíme bielka od žĺtkov.Bielka vyšľaháme s 1 lyžičkou citrónovej šťavy a štipkou soli do pevnej peny.Žĺtka zas vymiešame s cukrom a s 1 lyžicou horúcej vody..Miešame ho nadýchanej peny.Múku zmiešame s kukuričným škrobom , pridáme bielka aj žĺtka zmiešame dohladka. 2. Krok Vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme 12 - 15 minút ..Po upečení piškótu vyklopíme na utierku posypanú práškovým cukrom.Potom odstánime papier na pečenie a roládu zvinieme s utierkou a necháme odpočívať. 3. Krok 6elatínu si necháme napučať v troche studenej vody.Umyjeme jahody a potom poprekrajujte na polovice.50 g jahôd jemne nasekajte .Zo 150 g jahôd urobte pyré do ktorého prdáte citrónovú šťavu ,a oba cukre. 4. Krok Vyšľaháme si šľahačku prepojíme ju s jahodovým pyré a pridáme aj želatínu ktorú si predtým zahrejeme a necháme trochu vychladnúť..Ku krému pridajte aj jahôdky ktoré sme si predtým nadrobno nakrájali. 5. Krok Roládu si rozrolujeme natrime jahodovou šľahačkou a opäť zvinieme.Potom posypeme práškovým cukrom a dozdobíme kakaom..Môžeme tiež použiť trochu jahodovej šľahačky na dozdobovanie.. ??