Jablkový cheesecake Ingrediencie Korpus1šálkapolohrubej múky (moja bola tmavá bezlepková)1kusvajíčko1⁄4šálkapraskovy cukor60gramovmasla (izbovej teploty) štipkasoliSmotanová náplň250gramovjemný tvaroh250gramovmascarpone2kusyvajicka1kusvanilkový cukorJablková náplň4kusyjablka1⁄4čajová lyžičkaškoricePosýpka1⁄2šálkamúky (moja bola bezlepková)1⁄2šálkakryštálový cukor (môj bol trstinový)60gramovmasla Inštrukcie Korpus: Ingrediencie na korpus vymiešame a cesto roztlačíme na dno vymastenej formy. Tvarohová náplň: Kludne môžete použiť dva jemné tvarohy, alebo 2x mascarpone, je to na vás. Tvaroh, mascarpone, vajíčka  a vanilkový cukor, krátko prešľaháme a rozotrieme na cesto. Jablká, umyjeme, očistíme  a nakrájame na menšie kúsky. Posypeme škoricou, premiešame a opatrne zľahka uložíme na tvarohovú náplň. Posýpka: Zmäknuté maslo premiešame s múkou, cukrom a rozdrobíme na vrstvu jabĺk. Pečieme pri teplote cca 185°C, cca 50-60 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou. Pri servírovaní môžeme poliať medom, karamelom, karamelovou omáčkou  - cukor, trochu vody, trochu masla, necháme skaramelizovať a na záver pridáme trochu smotany. ??