Jablková žemľovka roviny 2 ks klasická 2 dni stará (alebo klasické rožky cca 12 ks) veka 0,5 l mlieko 4 ks vajcia 200 g cukor kryštálový 100 g na sneh cukor kryštálový 600 g cca jablká 400 g tvaroh 4 PL strúhanka 4 PL maslo cukor práškový 1,5 ČL škorica mletá 1 ks dôkladne umytý citrón strúhanka podľa chuti (najlepšie domáca) marmeláda jablková  (pred použitím namočené v teplej vode) hrozienka podľa chuti orechy Postup prípravy 1 Najskôr oddelíme žĺtky od bielkov. K žĺtkom pridáme 3 vrchovaté lyžice cukru, škoricu a metličkou vyšľaháme. Keď máme vyšľahanú hustú penu, pristrúhame do nej kôru z citróna. Prilejeme mlieko, zamiešame. 2 Staré rožky nakrájame asi na 1 cm hrubé plátky, dáme ich do mliečnej zmesi a necháme nasiaknuť. (Rožky ale nesmú byť úplne rozmočené.) 3 Maslom vymastíme zapekaciu misu, vysypeme dookola strúhankou. Namočené rožky vyskladáme do misy, prázdne miesta vyplníme roztrhnutými kúskami rožka, spodok musí byť celistvý. Potrieme jablkovou marmeládou.  Inzercia BILLA     24s  4 Tvaroh zmiešame v mise s citrónovou kôrou, hrozienkami, lyžicou cukru, trochou mlieka a zmes vylejeme na marmeládu. 5 Ďalšou vrstvou budú strúhané jablká. 6 TIP: Jablko rozštvrtíme, vyrežeme jadro. Šupku nemusíme olúpať, ale jablko nastrúhame tak, že nám šupka ostane v ruke. Jablko môžeme pokvapkať citrónovou šťavou, aby nezhnedlo. Šťavu z jablka nechávame, aby bola žemľovka šťavnatá. 7 Pri ďalšej vrstve postupujeme rovnako: rožky, marmeláda, tvaroh, jablká a na povrch opäť rožky, ktoré polejeme zvyškom vaječnej zmesi. Dáme zapiecť do rúry na 180°C. Necháme asi 20 minúť zapekať. 8 Z bielkov s lyžicou cukru vyšľaháme tuhý sneh a dáme ho na povrch žemľovky a ešte necháme zapiecť, kým sneh nebude sfarbený do zlatista. ??