Hrnčeková muffiny s tvarohom a slivkovým lekvárom
Ingrediencie
2kusyvajcia (cesto)1šálkakryštálový cukor (300 ml)2šálkypolohrubá múka (600 ml)1šálkamlieko (300 ml)1⁄2šálkarastlinný olej2polievkové lyžicekakao holandské1kusvanilkový cukor1kusprášok do pečiva250gramovjemný tvaroh (tvarohová plnka)1kusvajce1kusvanilkový cukorpraskový cukorstrúhaná citrónová kôra1polievková lyžicazlatý klasslivkový lekvár (náplň)
Inštrukcie
Cesto: spolu zmiešame všetky suché prísady, do misy preosejeme múku zmiešanú s práškom do pečiva, pridáme cukor, cukor a preosiate kakao. Šálka - 300 ml
Spolu zmiešame všetky tekuté prísady, v miske rozšľaháme vajíčka, po troche zašľaháme olej, prilejeme vlažné mlieko.
Všetko spolu zmiešame.
Formu na muffiny vyložíme papierovými košíčkami, na spodok dáme lyžicou trochu cesta, lyžičku tvarohovej náplne a lyžičku slivkového lekváru. Na povrch do 3/4 košíčka znovu vrstvu cesta. Upečieme pri teplote 180°C, čas podľa potreby. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.
Tvarohová náplň: v miske zmiešame tvaroh, vajíčko, vanilkový cukor, zlatý klas, strúhanú citrónovú kôru a práškový cukor podľa chuti.
Dobrú chuť!
??