gurtové koblížky se skořicí
Suroviny
20 porce
300
g bílý jogurt
300
g špaldová mouka hladká
100
g rozinky zlaté
1
balíček prášek do pečiva
3
lžíce hnědý rum
3
ks vejce
citronová kůra
na obalení
150
g cukr krupice
2
lžička skořice
0,50
lžička sůl
Postup přípravy receptu
1
Do mísy dejte jogurt, přidejte vajíčka, rum, nastrouhanou citrónovou kůru a vše důkladně dohladka rozmíchejte. Pak přidejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, rozinky a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. To nechte krátce odpočinout.
2
Ve vyšším hrnci rozehřejte olej na teplotu asi 180 °C a poté do něj lžící opatrně vkládejte přibližně stejně velké kousky těsta. pomoci si můžete druhou lžící, kterou těsto z té první seškrábnete. Smažte z obou stran dozlatova. Hotové koblížky z oleje vyndavejte pomoci cedníku nebo speciální děravé lžíce a pokládejte je na talíř či tác vyložený papírovou utěrkou nebo ubrousky, které odsají přebytečný tuk.
3
Ještě teplé koblížky obalujte ve směsi krupicového cukru, skořice a soli. Nejlépe chutnají vlažné.
??
Hodnotenia
