Granadír Suroviny 1000 g zemiaky 300 g cibuľa 100 g masť bravčová soľ paprika mletá sladká Fliačky: 2 ks vajce 250 g múka polohrubá podľa potreby voda Postup prípravy: 1.Najskôr som pripravíme polotuhé cesto na fliačky. Múku dáme na dosku, urobíme v nej jamku, do jamky rozklepneme vajcia a podľa potreby prilejeme vodu. Vznikne pomerne tuhé, ale kompaktné cesto. 2.Najskôr som pripravíme polotuhé cesto na fliačky. Múku dáme na dosku, urobíme v nej jamku, do jamky rozklepneme vajcia a podľa potreby prilejeme vodu. Vznikne pomerne tuhé, ale kompaktné cesto. 3.Pásy cesta nakrájame na kocky. Tie necháme ešte chvíľu preschnúť a potom som ich obvaríme v osolenej vode. 4.Hrniec na dusené zemiaky použijeme kvalitný, v ktorom sa nič nepripaľuje. Do hrnca dáme masť a na nej osmažíme cibuľu nakrájanú na polmesiačiky. Na cibuľu hodíme očistené zemiaky nakrájané na kocky. Tie osolíme a zaprášime mletou sladkou paprikou. 5.Krátko opečieme, teplotu znížime na minimum. Hrniec zakryjeme a pomaly dusíme. Občas hrniec odokryjeme a premiešame. Zemiaky sa nepodlievajú, dusia sa do mäkka. Ak by ste ich podlievali, mohla by vám z nich vzniknúť kaša. Keď sú zemiaky udusené, prihodíme k nim scedené fliačky a premiešame. Dobrú chuť vám prajem ?