Fánky
INGREDIENCIE
50 g
práškový cukor
50 g
maslo
500 g
hladká múka
1 PL
biele víno
štipiek
soľ
1 ks
žĺtok
2 ks
vajce
sladká smotana
POSTUP
1.
Hladkú múku nasypeme na pracovnú dosku a do nej rozmrvíme maslo. Pridáme soľ, cukor, vajcia, biele víno a žĺtok a toľko smotany, prípadne mlieka, aby sa nám dalo zhotoviť tuhé cesto. Hotové je vtedy, ak sa na ňom vytvárajú bublinky.
2.
Cesto vyvaľkáme na tenký plát a pokrájame na väčšie obdĺžniky pomocou zúbkovaného kolieska. V strede môžeme urobiť malý otvor. Takto pripravené fánky vložíme do horúcej masti, aby sa vypražili. Keď sú dopečené môžeme ich posypať cukrom, škoricou alebo vanilkovým cukrom.
??
Hodnotenia
