Domáca čučoriedková zmrzlinaINGREDIENCIE 250 g čučoriedky 50 g kryštálový cukor 1 PL voda 500 ml smotana na šľahanie 1 konzerva kondenzované mlieko POSTUP 1 Umyté čučoriedky nasypeme do rajnice, pridáme cukor a lyžicu vody. 2 Všetko spolu privedieme k varu, povaríme 5 minút, odstavíme a ponorným mixérom rozmixujeme na pyré.   3 Tekuté pyré prepasírujeme cez husté sitko do misky a necháme úplne vychladnúť. 4 Smotanu vyšľaháme do hustej šľahačky, prilejeme kondenzované mlieko a spoločne premiešame do krému (už nešľaháme). 5 Nakoniec do zmesi primiešame vychladnutý čučoriedkový sirup, premiešame a zmrzlinovú zmes nalejeme do misky (plastovej, sklenej. nerezovej). 6 Uzavrieme viečkom alebo preložíme fóliou (aby sa dotýkala zmrzliny) a uložíme do mrazničky na aspoň 6 hodín, ideálne cez noc.  🙂🙂