Domáca vianočná INGREDIENCIE 2 KL sušené droždie 300 ml vlažné mlieko 500 g hladká múka 1 štipka soľ 60 g zmäknuté maslo 2 PL cukor 2 hrste nasekané mandle NA POTRETIE: 1 ks žĺtok 1 PL mlieko 1 hrsť mandľové lupienky Postup prípravy: 1.Cukor nasypeme do mlieka a rozmiešame. Odoberieme približne 100 ml mlieka, v ktorom rozmiešame sušené droždie a necháme ich chvíľu kysnúť. 2.Do misy nasypeme múku, uprostred urobíme jamku a vlejeme vykysnutý kvások. Drevenou vareškou primiešame toľko múky, aby vzniklo mäkké cesto. Prikryjeme ho čistou utierkou a necháme približne 20 minút kysnúť. 3.V ceste urobíme opäť jamku, nalejeme tam zvyšné mlieko, múku, soľ, maslo, mandle a vymiešame mäkké a vlhké cesto. Vymiesime ho na pomúčenej doske, prikryjeme utierkou a necháme približne hodinu a pol kysnúť. Cesto opäť premiesime a necháme chvíľu odpočívať. 4.Rúru dáme vyhriať na 180°C. Cesto rozdelíme na tri rovnaké časti a z každej vyvaľkáme valec dlhý cca 40 cm. Valčeky spolu spletieme, preložíme ju na maslom vymastený plech a opäť ju necháme pol hodinu kysnúť. Potom ju potrieme žĺtkom rozmiešaným s mliekom, posypeme mandľovými lupienkami a vložíme na cca 35 minút piecť do vyhriatej rúry. Dobrú chuť vám prajem ?