Čokoládovo-banánový chlebíček
Čo treba:
60 g vlašských orechov
3 prezreté banány
115 g masla
230 g polohrubej múky (alebo hladkej celozrnnej)
30 g nesladeného kakaa
150 g prírodného kryštálového cukru
1 čajová lyžička kypriaceho prášku
1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
štipka soli
2 veľké vajíčka
1 čajová lyžička vanilkového extraktu (alebo 1 vanilkový cukor)
100 g horkej čokolády
Postup:
Rúru predhrejeme na 180 °C. Orechy dáme na plech a 5 minút necháme v rúre opiecť.
Formu cca 23x13 cm vymažeme maslom a vysypeme múkou.
Vidličkou roztlačíme banány a rozpustíme maslo.
Vo veľkej mise zmiešame múku, kakao, cukor, kypriaci prášok, jedlú sódu a soľ. V druhej mise premiešame roztlačené banány, rozpustené maslo, vajíčka a vanilku. Obe zmesi zmiešame, pridáme nasekanú čokoládu a orechy a prelejeme do formy. Pečieme asi hodinu (vyskúšame test špajdľou, ak je suchá, tak chlebík je hotový).
Banánová zmrzlina s arašídovým máslem
Ingredience na 3 porcie
3 banány
100 g arašídového másla
Postup
1
Banány nakrájíme na menší kousky, vložíme do uzavíratelné nádoby a necháme v mrazáku přes noc zmrznout.
2
Druhý den banány vytáhneme a necháme je v pokojové teplotě trošku povolit. Pak banány vhodíme do mixéru, přidáme arašídové máslo a rozmixujeme dohladka.
????