Čokoládové browniesINGREDIENCIE 200 g horká čokoláda (aspoň 70% kakaa) 200 g maslo 1 štipka soľ alebo lyžička instantnej kávy 200 g cukor 3 ks vajce 3 PL hladká múka 1 KL kypriaci prášok 2 PL kakao POSTUP 1 Čokoládu spolu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli. 2 Keď je hmota tekutá a lesklá, odložíme ju bokom, aby trochu vychladla. Náš tip Aby sme zvýraznili chuť čokolády, môžeme k rozpustenej čokoláde a maslu primiešať štipku soli, alebo do sypkých ingrediencií pridáme lyžičku instantnej kávy. 3 Rúru rozohrejeme na 180°C. 4 Vo väčšej miske spolu vyšľaháme celé vajcia s cukrom do peny. 5 Potom do misky preosejeme múku, kypriaci prášok a kakao a zľahka zapracujeme tak, aby sme stratili čo najmenej vzduchu. Proces opatrného zamiešania opakujeme aj s čokoládovo-maslovou zmesou. 6 Vymiešané cesto nalejeme do hlbšieho plechu (20x20 cm), ktorý sme vystlali papierom na pečenie. 7 Brownies pečieme v rúre vyhriatej na 180°C zhruba 30 minút. Okraje by mali byť pevné a stred by sa mal ešte trochu triasť, keď vyberáme koláč z rúry. 8 Koláč necháme vychladnúť v plechu 15-20 minút a môžeme servírovať. Chutí vynikajúco samotný, ale ešte lepší bude s lyžicou čerstvo ušľahanej smotany alebo kopčekom vanilkovej zmrzliny. 🙂🍰