Brownies s poriadnou dávkou čokolády
INGREDIENCIE
165 g
maslo
200 g
horká 70% čokoláda
3 ks
vajce
2 ks
žĺtok
1 KL
vanilkový extrakt
160 g
cukor
2 PL
hladká múka
1 PL
kakao
1 štipka
soľ
140 g
čokoládové sušienky
POSTUP
1.
Rúru vyhrejeme na 180°C a plech vystelieme papierom na pečenie.
2.
Maslo rozpustíme, vsypeme doň nasekanú čokoládu a necháme ju rozpustiť. V miske vyšľaháme vajíčka so žĺtkami a vanilkovým extraktom. Potom pridáme na dvakrát cukor, keď bude zmes pekne nadýchaná, prilejeme čokoládu s maslom. Vareškou opatrne vmiešame do cesta a nakoniec pridáme múku zmiešanú s kakaom a štipkou soli. Podľa chuti do cesta primiešame čokoládové sušienky (tie nemusia byť).
3.
Cesto nalejeme do formy, vložíme ho do rúry a pečieme približne 20 minút. Brownie by mal byť vláčny a mäkký. Necháme ho úplne vychladnúť a potom ho nakrájame na úhľadné štvorce.
??
Hodnotenia
