Broskyňový cheesecake INGREDIENCIE   CESTO 150 g nízkotučný tvaroh 50 g kryštálový cukor 1 ks vajce 4 PL olej 225 g hladká múka 2 KL kypriaci prášok do pečiva KRÉM 300 g ochutený broskyňový tvaroh 350 g nízkotučný tvaroh 4 ks vajce 50 g kryštálový cukor 1 balíček vanilkový puding 3 PL mandľový likér 3 ks broskyňa 1 konzerva zavárané broskyne POSTUP 1. Vo väčšej miske zmiešame tvaroh, cukor, vajíčko a olej. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva a vypracujeme cesto. Z cesta na pomúčenej doske vyvaľkáme kruh o približne 3 cm väčší ako je priemer formy. Pomocou valčeka ho preložíme do formy na pečenie vystlanej papierom. Pritlačíme ho k bokom formy a spodnú časť trochu poprepichujeme vidličkou. 2. Ochutený tvaroh (dezert) zmiešame s tvarohom, žĺtkami, cukrom a pudingovým práškom. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zľahka ho vmiešame k tvarohovému krému. 3. Rúru rozohrejeme na 160°C a pripravený tvarohový krém natrieme na cesto. Pečieme približne 90 minút vo vyhriatej rúre a po upečení ho necháme vo forme vychladnúť. 4. Kompótové broskyne rozpučíme vidličkou na pyré a zmiešame s mandľovým likérom. Pyré navrstvíme na vychladnutý koláč a ozdobíme celými mesiačikmi broskýň. ??