Arašídové košíčky - peanut butter cups
Potrebujeme:
250g čokolády (ideálne 50%)
130g jemného arašidového masla
115g medu
štipku soli
Postup:
Ako ste asi vytušili podľa zoznamu prísad, nepôjde o žiadne kulinárske umenie. Čokoládu rozpustíme so štipkou soli vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
V najmenšej nádobe akú máme, rozpustíme na najslabšom ohni med a arašidové maslo a dobre premiešame. Zmes pokojne ochutnajte. Keďže zbožňujem slaný karamel, tak som do zmesi pridal ešte štipku soli. Netreba zabúdať, že aj arašidové maslo je mierne slané, takže s tou soľou opatrne. Zmes odstavíme.
Výsledný produkt získame tak, že do každého papierového košíčka najprv dáme trošku čokolády, ktorú roztrieme po stranách lyžičkou a následne necháme vychladnúť. Potom pridáme do každého košíčka arašidovo-medovú zmes a necháme mierne stuhnúť. Na záver každý košíček ešte zvrchu prelejeme zvyškom čokolády. Na záver ich necháme hodinu stuhnúť v chladničke.
Keďže rozmery košíčkov sú rôzne, neviem vám povedať, koľko ich spravíte. My sme ich spravili približne 25. Košíčky je ideálne udržiavať v chlade. V mrazničke vydržia večne (reálne pár dní).
😊😊