Ovocná bublanina s tvarohom ?
➡️Ingrediencie (na plech 35x25cm , na veľký plech zväčšiť dávku) :
➖ 300g polohrubá. múka (môže byť aj špaldová)
? 150g práškový cukor
?10 pol. lyžíc mlieko
?10 pol. lyžíc olej
? 3ks vajec
?1/2 sáčok prášku do pečiva
?1 vanil. cukor
?1 kvapka vanil. arómy
? tvaroh hrudkovitý odtučnený
? citrónová kôra
?ovocie: jahody, maliny, broskyňový kompót, višňový kompót
➡️postup: žltka vyšľaháme spolu s práškovým a vanilkovým cukrom do hustej peny. Nastrúhame do nej citrónovou kôru a kvapku vanil. arómy. Pridáme preosiatu múku s práškom do pečenia. Do tejto hmoty pridávame postupne mlieko a olej. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh (nezabudnite pridať štipku soli) . Sneh opatrne a zľahka primiešame do cesta. Predohrejeme si trúbu na 180 stupňov. Plech vymastíme olejom alebo maslom a vysypeme múkou. Následne doň nalejeme hmotu. Hmotu poriadne rovnomerne uhladíme stierkou. Na vrch pridáme nasekané ovocie a tvaroh, ktorý sme si dochutili ľubovoľným sladidlom. Pečieme 20-25 min.
Dobrú chuť! ?
Hodnotenia
