Domáce tiramisu ☺️?
Recept na tortu o priemere 24 cm:
▪️Dve väčšie balenia okrúhlych piškót
▪️500g mascarpone
▪️400g odtučneného tvarohu
▪️3 vajcia
▪️Práškový cukor
▪️Silná káva
▪️250 ml Smotana na šľahanie
▪️Kakao
?Postup:
Rozdelíme si žĺtka a bielka. Žĺtka vymiešame s tromi kopcovanými lyžicami práškového cukru na hustú penu. Postupne pridávame mascarpone a tvaroh. Pomedzi to pridávame ďalší práškový cukor podľa vlastnej chuti a koľko uznáte za vhodné. Vyšľaháme si bielka, ktoré následne zľahka zamiešame do krému. Hotový krém odložíme do chladničky. Medzitým si spravíme kávu (môžete spraviť silnejšiu,slabšiu, môžte do nej pridať mlieko alebo smotanu, to už je na vás ). Začneme v nej máčať piškóty, ktoré začneme ukladať na spodok tortovej formy. Nanesieme tretinu krému a znova opakujeme. Vyšľaháme si smotanu na šľahanie a potrieme ňou vrch torty. Vrch posypeme kakaom. Dáme zachladiť do chladničky min. Na 2-3 hodinky.
Dobrú chuť!?️
Hodnotenia
