Borůvková galettka🫐 Těsto: 🫐100 g špaldové mouky 🫐70 g mletých ovesných vloček/ovesné mouky 🫐30 g kokosové mouky (nebo opět špaldová) 🫐2 žloutky 🫐60 g másla 🫐studená voda podle zvolené mouky cca 90-100 ml 🫐sladidlo dle chuti - použila jsem flavdrops příchuť maple Vše smícháme dohromady a vytvoříme tuhé nelepivé těsto, případně přidáme trochu mouky nebo vody a necháme uležet v lednici. Pudink: 🫐1 vanilkový pudink (prášek) 🫐200 ml mléka 🫐100 ml vody 🫐sladidlo dle chuti - použila jsem flavdrops příchuť bílá čokoláda Mezitím si uvaříme hustší pudink, který necháme vychladnout. Vyválíme si těsto mezi dvěma papíry na pečení. Doprostřed dáme vychladlý pudink pár cm od okraje. Na pudink dáme borůvky nebo jiné ovoce. Poté okraje pomocí papíru přeložíme směrem doprostřed. Pečeme na 180 stupňů 25 minut.