Výborné vegánske repové burgre s dressingom Ingrediencie na placky 500g červenej repy 100g cíceru (z konzervy) 100g červenej fazule (z konzervy) 70g jemných ovsených vločiek 1 väčšia cibuľa 2 strúčiky cesnaku 10ml olivového oleja hrsť petržlenovej vňate 1 ČL mletej rasce 1 ČL sladkej papriky 1/2 ČL čierneho korenia soľ podľa chuti  na dressing 150g sójového jogurtu/ bieleho jogurtu 20g tahini 20g kečupu 1 strúčik cesnaku Pečivo a zelenina podľa preferencií Postup: Repu uvaríme domäkka približne hodinu. Následne ju ošúpeme a nastrúhame najemno. Cibuľu ošúpeme a osmažíme na olivovom oleji dosklovita. Pridáme pretlačený cesnak a odstavíme z plameňa. Cibuľu zmiešame s cícerom a fazuľou a rozmixujeme tyčovým mixérom. K tejto zmesi pridáme nastrúhanú repu a vločky. Poriadne premiešame a pridáme nasekanú petržlenovú vňať, slnečnicové semienka a dochutíme koreninami a soľou. Zo zmesi tvarujeme hrubšie placky, ktoré pečieme na plechu vystlaným papierom na pečenie 15 minút pri teplote 200°C. Po 15 minútach placky otočíme a pečieme ich ďalších 15 minút. Dressing si pripravíme zmiešaním všetkých surovín. Placky podávame buď ako burgre so zeleninou a dressingom, no skvele chutia aj bez pečiva len so zeleninovou prílohou a dressingom.