Skvelé fit čokoládové donuty
Ingrediencie:
Na cesto
100 g špaldovej múky
1 odmerka čokoládového proteínu
20 g kakaa
1 vajíčko
30 g jablkového pyré (detská výživa bez cukru)
1 ČL kypriaceho prášku
150-200 ml mlieka/vody (podľa konzistencie)
Na krém
100 g gréckeho jogurtu
30 g kvalitnej horkej čokolády
sladidlo podľa chuti
Postup
Múku, proteín, kakao, kypriaci prášok a stéviu zmiešame. V ďalšej miske vyšľaháme vajíčko s detskou výživou a mliekom. Mokré suroviny vlejeme do suchých a malo by nám vzniknúť hladké a polotekuté cesto (podľa potreby môžeme cesto zriediť troškou mlieka/vody). Cesto nalejeme do silikónovej formy na donuty a pečieme 20-25 minút pri teplote 180°C. Zatiaľ si pripravíme krém. Čokoládu roztopíme (s troškou kokosového oleja) a necháme ju mierne vychladnúť (Čokoláda a jogurt by mali mať čo najpodobnejšiu teplotu). Čokoládu vlejeme do jogurtu, dosladíme podľa chuti, vymiešame a natrieme na vychladnuté donuty. Na záver ich ešte môžeme preliať roztopenou čokoládou.
Hodnotenia
