VEGAN ?? Sladký seitan s červenou čočkou (514 kcal) ?? . Seitan už jsem si zvykla připravovat na tisíc způsobů a stále mi to nestačí, protože je to momentálně moje úpně nejoblíbenější… příloha? Zajímalo by mě, jestli do receptury přidávají látky, na kterých si člověk postupně vypěstuje závislot, protože já ji mám ? Sladká marináda patří mezi jedny z mých oblíbených a dodá seitanu úplně jiné chutě, než na jaké jste zvyklí. . •Seitan speciál (100g) •Červená čočka (50g) •Agáve sirup (10ml) •Vlašské ořechy (10g) •Cherry rajčata (5-6 kusů) •Sójová omáčka •Olivový olej •Černý sezam •Čtyřbarevný pepř •Sůl •Dýňová semínka •Polníček . V misce jsem si připravila směs agáve sirupu, sójové omáčky, pepře a soli. Seitan jsem nakrájela na malé kostičky a pořádne obalila v připravené „omáčce“ a nechala marinovat alespoň hodinu. Později jsem ho připravila klasicky na pánvi, kde jsem už nemusela používat ani trochu oleje, díky omáčce ? Červenou čočku jsem nejdříve uvařila v mírně osolené vodě. Během toho co byla čočka na ohni, jsem si na pánvi orestovala dýňová semínka a nakrájená cherry rajčata. Ty stačí přidat až nakonec na zcela rozpálnou pánev jen na krátko, aby se rajčátka zatáhla, ale nerozmočila ? Potom jsem pánev sejmula z ohně a přidala čočku, kterou jsem promíchala se semínky a kořením podle chuti. Nakonec jsem přidala ještě hrst na drobno nakrájených vlašských ořechů ?