VEGAN ?? Pečený květák se seitanem (480 kcal) ? . Já jsem člověk, co miluje květák na jakýkoliv způsob, ale vždycky se zarazím hned po tom, co ho uvařím. Protože tu chuť prostě zbožňuju (každý má něco ?). Tentokrát jsem se zapřela, udělala si marinádu a květák šoupla na chvilku do trouby… a rozhodla se, že to budu dělat určitě častěji! . •Seitan speciál (100g) •Květák (200g) •Cizrna (50g) •Listový salát •Sezamová semínka (5g) •Vlašské ořechy (5g) •Jarní cibulka •Lahůdkové droždí (5g) •Olivový olej (15ml) . Koření na květák: •Sójová omáčka •Kari koření •Chilli koření •Čtyřbarevný pepř •Kurkuma . Seitan jsem si nakrájela na tenké nudličky a předem připravila ve směsi koření na maso a trochu oleje a nechala chvilku odstát. Mezitím jsem si v misce připravila směs oleje a všeho koření a pořádně v něm obalila květák, který jsem si umyla a pečlivě rozdělila na malé růžičky. Až byl každý kousek obalený, vyskládala jsem květák na plech a pekla v troubě na 200° asi 30 minut. Mezitím jsem na rozpálené pánvi orestovala nakrájenou jarní cibulku se sezamem a později namarinovaným seitanem. Až byl seitan hotový, přidala jsem k němu opláchnutou předvařenou cizrnou se sójovou omáčkou. Nezapomeňtě směs pořád míchat, aby se během procesu jarní cibulka nepřipálila ☝? Podávala jsem s čerstvým polníčkem a vlaškými ořechy. #vegetarian #fitness #fitnessgirl #lifestyle #czechphotography #foodporn #foodart #vegan #veganfoo0