VEGAN ?? Hrachová polévka ? . Tento recept je veľmi jednoduchý, no na druhú stranu veľmi chutný. Čo je ešte lepšie, tak doň ide naozaj minimum surovín, takže pri ňom neutrpí ani peňaženka. V našej rodine je tento recept už dlhé roky a podľa tradícií z južnej Moravy si polievku varíme na Štedrovečerný stôl. Ja som sa odmalička nikdy netešila ani na darčeky tak, ako zrovna na túto polievku ? . • 200g sušeného zeleného hrachu • 1l zeleninového vývaru z 1kocky • 1 cibuľa • 1–2 strúčiky cesnaku • korenie: soľ, čierne korenie, čili, šťava z limetky, cibuľové korenie • extra: ponorný mixér • semiačka rôzneho druhu ako príloha . Hrach nechám cez noc namočený vo vode. V hrnci si na rozpálenom oleji opražím cibuľu a neskôr pridám nakrájaný cesnak. S veľkosťou sa nemusíte trápiť, pretože to aj tak budeme mixovať. Keď je všetko dozlatista opražené a rozvonia nám to celú kuchyňu, prisypem hrach a chvíľku miešam. Všetko zalejem vývarom a privediem k varu. Plameň stíšim, hrniec prikryjem pokličkou a varím dokým hrach úplne nezmäkne. Keď je hrach uvarený, hrniec odstavím a všetko dohladka rozmixujem tyčovým mixérom. Následne dám polievku znova variť a pridám všetky koreniny podľa chuti. Podľa tradície mávame ako prílohu na troche oleja opražený chlieb, teda krutóny, no ako zdravší variant si môžete na panvici opražiť semiačka ? . . . #healthyfood #food #dnesjem #daybyme #vegetarian #fitness #fitnessgirl #lifestyle #czechphotography #foodporn #foodart #vegan #veganfood #veganrecipes #lifestyle #strongwomen #foodblog #love #rostlinne