VEGAN
Černé fazole s květákem (170kcal) ?
.
Květák, květák, květák… poslední dobou si na květáku trochu ujíždím a jím ho asi každý týden. Hlavně díky spolubydlící @zuzii_v ❤️, která mě zásobuje čerstvým z našich malinkých farmářských trhů na náměstí a ten chutná úplně jinak než kupovaný ?
.
• Černé fazole (60g)
• Květák (200g)
• Mungo klíčky (10G)
• Pórek (10g)
• Kadeřávek (10g)
• Čtyřbarevný pepř, sůl
• Olivový olej (5g)
.
Černé fazole jsem si navážila a nechala namočené během noci. Na druhý den jsem je uvařila v osolené vodě a poté smíchala s orestovanou cibulkou, mungo klíčkama a kořením. Spolu s květákem a čerstvým kadeřávkem je to ideální lehký oběd na dny, když se necítíte dobře a nemáte chuť na žádná těžká jídla ?