VEGAN
Černá čočka se stripsy (580kcal) ?
.
Veganské polotovary si moc nekupuju. Snažím si všechno připravovat sama, ale čas od času to neuškodí a zrovna tyhle stripsy jsou opravdu vynikající. Takže vyjímečně doporučuju všem, kteří si chtějí připomenout chuť kuřecího ?
.
• Černá čočka Beluga (60g)
• Steak tofu strips Vegi (150g)
• Rajčata (60g)
• Dýňová semínka (10g)
• Čtyřbarevný pepř, sůl
• Olivový olej (5g)
.
Čočku připravuji v mírně osolené vodě tak dlouho, dokud není měkká, ale stále drží tvar (na tuhle vlastnost je černá čočka ideální). Tofu stripsy jsem připravovala na pánvi s černým pepřem, kořením a dýňovámi semínky. Když byly hotové, přidala jsem k nim nakrájená rajčata a v rychlosti orestovala jen tak dlouho, aby se zatáhla a směs přidala k černé čočce. Při míchání jsem ještě postupně dochucovala kořením podle chuti ?