VEGAN Černá čočka s avokádem (310 kcal) ? . Dneska to bude další jídlo ze sbírky „Simoně se nechtělo vařit“. Je to dobrý, je to výživný, je to rychlý a s tou růží i efektní. A co je víc? ? . • Černá čočka beluga (80g) • Cizrna (120g) • Tofu uzené (66g) • Semínka slunečnicová (15g) • Jarní cibulka (10g) • Avokádo (100g) • Sůl, čtyřbarevný pepř • Sójová omáčka • Olivový olej . Černá čočka se ze všech luštěnin vaří asi nejdéle. Připravuji ji v mírně osolené vodě 20-30 min. Tofu nakrájené na kostičky jsem připravovala klasicky na pánvi se slunečnicovým semínkem, zakapala sójovou omáčkou a posypala trochu tofu kořením @sonnentor.cz ? Když se mi zdálo tofu téměř hotové, přidala jsem k němu na stejnou pánev půl plechovky opláchnuté cizrny a dochutila ještě trochou sójové omáčky a čtyřbarevným pepřem. Růžička z avokáda je trochu oříšek, ale vytvořit jde jen ze zralého, které už je dost měkké a dobře tvarovatelné. Stačí ho jen nakrájet na tenké plátky a zkoušet. Zabere to určitě více času, ale výsledek za to stojí, protože se pak na takové avokádo dívá mnohem lépe naž klasicky nakrájené a nějaký ten wow efekt tam taky je a ten je vždycky potřeba ?