Proteinové kinder mliečne rezy ?
Cesto:
4 vajíčka ?
20g kakaa?
1 odmerka vanilkového/ čokoládového proteinu
50ml vody
1 č.l. Kypriaceho prášku
Med / sladidlo
Krém:
250g jemného tvarohu
1/2 ČL vanilkového extraktu / vanilkový cukor
Sladidlo podľa chuti / med
Postup:
Bielky oddelíme od žĺtkov. Žĺtky zmiešame s kakaom, medom, proteínom, kypriacim práškom a vodou. Bielky so štipkou soli vyšľaháme na sneh a jemne ich vmiešame do kakaovej zmesi. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 10 - 15 minút pri teplote 180 °C. Zatial si tvaroh dochutíme vanilkovým extraktom a sladidlom. Vychladnuté cesto rozrežeme na 2 polovice, jednu z nich natrieme krémom a priklopíme druhou polovicou. Necháme stuhnúť v chladničke zopár hodín a krájame na tyčinky.
Hodnotenia
