?HᏘᎮᎮᎽ ᎦᏘTURᎠᏘᎽ? Krásny víkend Vám všetkým. My (ja bohužiaľ Nie) sme si ho dnes osladili týmto ,, GAŠTANOVÝM CHEESCAKOM SO SLANÝM KARAMELOM,,? Na prípravu je úplne jednoduchý a aj rýchly ? ?Recept:? -korpus- 70g ovsená múka 40g mandľová múka 110g hobbits Celozrnné kekse 50g maslo 40g orieškové maslo od @purenutsfood -krém- 500g mascarpone 250g jemný tvaroh (odtučnený) 250g gaštanové pyré 2ks vajíčka 20g vanilkový protein 60g kokosový cukor + stévia -slaný karamel- 100g trstinový cukor 100g maslo 80ml 30% smotana 2 štipky soli -na vrch, posypať 100g pečených gaštanov Ingrediencie na korpus v mixéri rozmixujeme, roztlačime na dno formy a dáme zachladiť do chladničky. Medzitým si pripravíme krém. Vajíčka spolu s cukrom a pyré rozmixujeme, pridáme zvyšné suroviny a miešame. Nalejeme na korpus a pečieme 1 hodinu pri 160C. Nezabudneme spolu s koláčom dať do rúry aj misku s vriacou vodou. (Pečieme spolu) Koláčik necháme vychladnúť v rúre s otvorenými dvierkami. Slaný karamel si pripravíme tak, že necháme cukor na panvici úplne roztopiť, pridáme maslo, zamiešame a pridáme smotanu spolu so soľou. Na miernom ohni chvíľku premiešame a nanesieme na koláčik. Už len ozdobiť gaštanmi a dať zachladiť. ☺️ #hello #me #dnesjem #daybyme