Tvarohovo-čokoládový rez Cesto: 5 vajec 100g práškového cukru 20g kakaa Plnka: 1 mäkký tvaroh šľahačková smotana (33%) 1 vanilínový cukor 2 lyžice práškového cukru Čokoláda na polevu Oddelíme si žĺtka od bielkov a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtkas cukrom vyšľaháme do peny, pridáme kakao a sneh z bielkov. Cesto dáme piecť na 180° na 30 minút. Kým sa koláč pečie, vyšľaháme smotanu, pridáme tvaroh, vanilkový cukor a práškový cukor a všetko opatrne zmiešame. Vychladené cesto rozkrojíme na polovicu, natrieme tvarohovým krémom, spojíme ho s druhou polovicou cestaa necháme stuhnúť v chladničke. Stuhnutý koláč natrieme roztopenou čokoládou.