Jahodovo-tvarohové řezy??
Korpus:
•1 vejce
•75g cukru krystal
•75g polohrubé mouky
•1 lžička prášku do pečiva
•1 lžíce oleje
•1 lžíce vody
Nejprve vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny, poté přidáme olej a vodu. Nakonec přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pečeme v obdélníkové formě/ráfku nebo rozetřené na pečícím papíru v předehřáté troubě na cca 200°C, do zlatohnědé barvy, zabere to pár minut.
Náplň:
•2 vaničky měkkého tučné tvarohu
•1 smetana na šlehání 45%
•2 balíčky vanilkového cukru
•cukr moučka podle chuti
Vyšleháme smetanu s vanilkovým cukrem do tuha (můžeme použít ztužovač), pak postupně zašleháváme tvaroh. Nakonec dochutíme cukrem moučka podle chuti.
Korpus vložíme do obdélníkové formy/ráfku, potřeme rumem a naneseme krém. Na krém naskládáme rozkrájené jahody (nebo jakékoliv jiné čerstvé ovoce) a zalijeme vlažnou želatinou, kterou uvaříme podle návodu na obalu. Želatinu můžeme obarvit potravinářským barvivem podle barvy použitého ovoce. Necháme ztuhnout nejlépe do druhého dne, krájíme a můžeme dozdobit podle fantazie.?