Parené buchtičky trochu inak - výbornééé
50 dkg hladkej múky, 3 dcl mlieka, 10 dkg hnedého cukru, droždie, 5 dkg mäkkého masla, 3 lyžice kakaa.
Zo surovín okrem kakaa vypracujeme klasickým spôsobom kysnuté cesto. Rozdelíme ho na dve polovice a teraz do jednej zapracujeme kakao. Máme dve farebné guľky cesta ktoré necháme vykysnúť. Potom ako prvé rozvaľkáme biele cesto. Hnedé cesto rozvaľkáme na papieri na pečenie. Biele potrieme troškou vody a navrch položíme hnedé cesto. Opäť potrieme vodou a zrolujeme. Krájame ako roládu a pokrájané buchtičky necháme opäť podkysnúť. Potom klasicky naparíme. Papáme s nutelou a čokoládovou polevou
Hodnotenia
