Kuracie mäsko s tekvicou, hríbikmi na tymiáne.
Kuracie prsia pokrájame na kocky, osolíme, okoreníme a posypeme tymianom. Dáme do misky, pridáme troška olivového oleja a posypeme troškou múky. Všetko poriadne zamiešame. Na panvičku dáme trochu masla a mäsko opečieme do zlata. Dáme bokom. Do panvice pridáme olivový olej a orestujeme cibuľku a šampiňóny, pridáme tekvicu a chvíľu opekáme, pridáme mäsko a zalejeme vývarom, tak aby bolo mäso tesne ponorené. Plameň stíšime a varíme pokým tekvica nezmäkne. Na koniec pridáme šľahačkovú smotanu a to tak, že z panvice odoberieme trochu tekutiny, pridáme pár lyžíc smotany zamiešame a vrátime späť do panvice a teraz pridáme zbytok smotany, ešte chvíľku povaríme a odstavíme.
Hodnotenia
