Pomarančovo - kakaový koláč bez lepku ???
➡️ 3 vajíčka, 2PL kokosový cukor, 2 pomaranče štava a kôra z oboch pomarančov na jemnom strúhadle, pol šálky kokosové mlieko, 1 šálka ovsená múka bez lepku, 1 šálka mleté vlašské orechy, 1 šálka ryžová múka, pol šálky bio kakao s nízkym obsahom tuku a cukru, 1ČL prášok do pečiva bezfosfátový, 1ČL jedlá sóda, 1ČL cejlónska škorica , 100g 75 % kvalitná čokoláda rozdrvená.
Vajíčka s cukrom do peny vymiešame a pridáme postupne ostatné suroviny, čokoládu som rozdrvila nakoniec do cesta, ktoré vlejeme do chlebovej formy vystlanej papierom na pečenie a dáme piecť na 180°C, 40 minút. Po vychladnutí som na vrch koláča rozpustila nad parou kvalitnú čokoládu s kokosovým olejom.
Hodnotenia
