Spomínam na tie časy, ako sme sedávali s babkou v kuchyni a pochutnávali si na perfektnom cibuľovom osuchu.? Spomienky nám nikto, nikdy neukradne, tak som si pripravila zdravšiu napodobneninu toho perfektného babičkinho osuchu a musím povedať, že je skvelý!?‍? ??Potrebujeme: ✏️560g špaldová múka ✏️50ml olivový olej ✏️290ml vlažné mlieko ✏️1/2 droždia ✏️1čl trstinový cukor ✏️1/2čl soľ ✏️250g biely jogurt ✏️1 vajce ✏️cibuľa ??V malej miske si pripravíme kvások tak, že vo vlažnom mlieku rozpustíme droždie s čajovou lyžičkou trstinového cukru a dáme nachvíľku na bok. V druhej miske si zmiešame múku, soľ, olivový olej, zvyšok vlažného mlieka a pripravený kvások. Zo zmesi vypracujeme mierne husté cesto, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste aspoň hodinku. Plnku si pripravíme zmiešaním jogurtu a vajca. Rúru predhrejeme na 200°C a plech potrieme olivovým olejom. Ruky si naolejujeme a premiestnime vykysnuté cesto na plech. Tam ho rozprestrieme a okraje necháme hrubšie, aby plnka nevytiekla. Nakoniec na vrch cesta rozotrieme plnku, osolíme ju, poukadáme na vrch nakrájanú cibuľu a pečieme 25 minút, dokiaľ okraje zľahka nezhnednú. Dobrú chuť! ? By @saw_wing