Snáď najoblúbenejšou mňamkou môjho manžela sú grilažky. Štandardne ich robím zo salka, cukru, masla a orechov, ale tentokrát som použila aj sušené ďatle, ktoré ich posunuli na úplne inú úroveň.👌🏻🤤 ➡️Potrebujeme: 🍯100g sušené ďatle 🍯100ml vriaca voda 🍯1ks salko light 🍯100g trstinovy cukor 🍯20g maslo 🍯cca 2 hrste vlašské orechy 🍯3ks tortové oplátky ➡️Ďatle nakrájame na menšie kúsky a zalejeme vriacou vodou, takto ich necháme aspoň 2 hodiny. Potom ich aj s vodou rozmixujeme na hladkú pastu. Do hrnca dáme cukor, ktorý necháme za stáleho miešania skaramelizovať. Znížime plameň a postupne pridávame po lyžiciach salko. Vytvoria sa nám hrče, ktoré stálym miešaním opäť rozpustíme. Potom pridáme maslo a opäť miešame pokým sa nám všetko spojí. Ďalej pridáme ďatlové pastu a chvíľu povaríme, kým nám hmota nezhustne. Nakoniec pridáme nasekané orechy. Na tácku si pripravíme plát tortovej oplátky, ktorý naplníme polovicou karamelu. Preložíme druhým plátom, zatlačíme a opäť naplníme druhou polovicou. Zakryjeme poslednou tortovou oplátkou a po celej dĺžke zaťažíme napr. ťažkými kuchynskými knihami.😅 A necháme najlepšie cez noc stuhnúť. Na druhý deň nakrájame a baštíme. Dobrú chuť!👌🏻 By @saw_wing