Dnes zdravá rýchlovka šparglovo - vajíčkový šalát s jogurtovým dresingom.??
➡️Potrebujeme (na 4 porcie):
?8 vajec
?600g zelenej špargle
?100g cherry paradajok
?2PL orieškov
?rukolu
?pažítku
?150g nízkotučný jogurt K-Classic
?2PL olivového oleja
?4PL citrónovej štavy
?štipku cukru
?soľ
➡️Vajcia uvaríme 8 minút natvrdo a ošúpeme. Zo špargle odkrojíme drevnaté konce a uvaríme ju vo vriacej slanej vode. Zlejeme a schladíme studenou vodou. Paradajky rozpolíme. Píniové oriešky opečieme na panvici bez oleja. Rukolu umyjeme, pažítku nakrájame na kolieska. Jogurt zmiešame s olivovým olejom a citrónovou šťavou. Osolíme, okoreníme, ocukrujeme. Pridáme pažítku. Vajcia nakrájame na tenké kolieska. Špargľu, paradajky a rukolu zmiešame s dresingom a naservírujeme na taniere. Ozdobíme vajíčkom a píniovými orieškami. Dobrú chuť! ?
Celý recept nájdete aj v Kaufland On-line kuchárke
By@saw_wing
Hodnotenia
