Cez víkend som sľúbila mamke, že jej upečiem nejakú dobrôtku.? Nechcela som nič #lowcarb ale niečo odľahčené, teda s použitím zdravších surovín a taak vznikol tento skvelý Boston Cream Pie.? ➡️Potrebujeme: ?200g trstinový cukor ?4 vajcia ?430g špaldová hladká múka ?200ml nízkotučné mlieko ?40g roztopené maslo ?1čl vanilkový cukor ?2čl kypriaci prášok do pečiva ?40g vanilkový puding ?500ml mlieko ?240g salko škoricové ?200g čokoláda 70% kakaa ?250g kyslá 14% smotana alebo trochu mandľového mlieka ➡️Rúru predhrejeme na 220°C. Cukor a vajcia vymiešame do hladka. Pridáme múku, mlieko, maslo, kypriaci prášok, vanilkový cukor a vymiešame dokopy. Vylejeme do formy potretej kokosovým olejom. Pečieme podľa potreby cca 20 minút. Treba to sledovať, lebo mne skoro zhorel. ? Po upečení spravíme varechou dierky a necháme vychladnúť. Zatiaľ si uvaríme puding podľa návodu na obale. Ja som cukor nepridávala kvôli tomu, že nakoniec do uvareného pudingu primiešame salko, ktoré ho dostatočne osladí.?? Vylejeme na upečený korpus a necháme opäť vychladnúť a stuhnúť kým si pripravíme čokoládovú ganache z čokolády a smotany... alebo si len klasicky roztopíme čokoládu v troške mandľového mlieka a vylejeme na stuhnutý puding. Dozdobíme sušenými malinami.? Dobrú chuť!? By@saw_wing