OBRÁCENÝ HRUŠKOVÝ KOLÁČ
V misce si společně rozmixujeme ½ HRUŠKY, menší CUKETU
100g JEMNÉHO TVAROHU a 50ml MLÉKA. Do této směsi vmícháme ještě 2 ŽLOUTKY . V druhé míse spolu smíháme
70G ŠPALDOVÉ MOUKY a 70g KUKUŘIČNÉ POLENTY.
Do suché směsi ještě vsypeme 10g VANILKOVÉHO PROTEINU
a ½ PYTLÍČKU KYPŘÍCÍHO PRÁŠKU.
Na závěr obě směsi smícháme, dochutíme dle potřeby a pomalu vmícháme 2 VYŠLEHANÉ BÍLKY. 1 a ½ HRUŠKY nakrájíme na plátky, vložíme do vymazané formy a přidáme těsto.